THÔNG BÁO SỐ 1
HỘI NGHỊ KHOA HỌC QUỐC TẾ KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM 2026
Nhằm tăng cường các hoạt động nghiên cứu, đào tạo, hợp tác và trao đổi khoa học liên quan đến thực phẩm và kiểm nghiệm thực phẩm, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tổ chức "Hội nghị khoa học quốc tế Kiểm nghiệm thực phẩm 2026" dự kiến từ ngày 22-23/10/2026. Chủ đề chính của Hội nghị là "Kiểm soát an toàn thực phẩm thông minh hướng tới hài hòa quốc tế" các nhóm nội dung sau:
- Kiểm soát an toàn thực phẩm dựa trên nguy cơ;
- Dinh dưỡng và ghi nhãn thực phẩm (carbohydrate, chất xơ, vi lượng,...);
- Chất lượng và an toàn sản phẩm probiotic, prebiotic;
- Phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm;
- Độc tố và chất ô nhiễm trong thực phẩm;
- Mối nguy vi sinh và tác nhân gây bệnh truyền qua thực phẩm;
- Giám sát vệ sinh và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm;
- Kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm bảo vệ sức khỏe;
- Đảm bảo chất lượng phòng thí nghiệm;
- Các chủ đề khác có liên quan đến an toàn thực phẩm.
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia trân trọng kính mời các nhà khoa học, giảng viên, nghiên cứu viên… trong nước và quốc tế tham gia viết bài. Bản thảo bài báo có thể sử dụng tiếng Việt hoặc tiếng Anh. Các bài gửi đăng sau khi được phản biện và chấp nhận, sẽ được công bố trên Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm (miễn phí đăng bài).
Xin vui lòng tham khảo hướng dẫn và bài báo mẫu theo Phụ lục kèm theo hoặc trên website của Tạp chí: https://vjfc.nifc.gov.vn/vn.
Thời hạn đăng ký gửi bài: 30/4/2026 (theo link https://nifc.gov.vn/fcc/dang-ky-gui-bai)
Thời hạn gửi bài toàn văn: 30/6/2026.
Mọi thông tin về Hội nghị sẽ được cập nhật trên website: https://nifc.gov.vn/fcc/gioi-thieu-chung-fcc-2026 hoặc vui lòng liên hệ:
ThS. Vũ Thị Thanh An – Trung tâm Đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia
Địa chỉ: 65 Phạm Thận Duật, Phường Phú Diễn, Thành phố Hà Nội
Email: fcc@nifc.gov.vn Điện thoại: (024)32262231 Di động: 0987653162
