VIỆN KIỂM NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia trực thuộc Bộ Y tế được thành lập theo Quyết định số 376/QĐ-TTg ngày 23 tháng 3 năm 2009 của Thủ tướng Chính phủ, là đơn vị kiểm nghiệm thực phẩm tuyến cao nhất của ngành y tế;...
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (sau đây gọi tắt là Viện) trân trọng cảm ơn quý đơn vị/tổ chức/cá nhân (gọi tắt là đơn vị) đã tín nhiệm và lựa chọn Viện là đơn vị cung cấp dịch vụ đào tạo trong thời gian qua
Sorbitol là một polyol tự nhiên, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau, tuy nhiên việc sử dụng các sản phẩm có chứa sorbitol cần tuân thủ theo đúng các quy định.
Từ ngày 18 - 20/3/2025, tại Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (NIFC), khóa đào tạo chuyên sâu về "Xác nhận phương pháp và độ không đảm bảo đo trong phân tích kim loại nặng trong gạo bằng ICP-MS"...
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm - Vietnam Journal of Food Control (Tạp chí VJFC) trân trọng gửi tới các nhà khoa học, cán bộ nghiên cứu, giảng viên, học viên… lời chúc sức khỏe và lời cảm ơn sâu sắc vì đã luôn đồng hành cùng Tạp chí trong suốt thời gian qua.
Thực phẩm đóng hộp là lựa chọn tiện lợi, phổ biến trong nhiều gia đình hiện nay. Tuy nhiên, nếu không được sản xuất, bảo quản đúng cách, một số loại thực phẩm này có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn Clostridium botulinum gây ngộ độc botulinum rất nguy hiểm.