VIỆN KIỂM NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA

Ngày 04/9/2025, tại Hà Nội, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã tổ chức khóa đào tạo với chủ đề “Ứng dụng Trí tuệ Nhân tạo (AI) trong công việc”. Đây là một trong những hoạt động trọng tâm nhằm triển khai kế hoạch “Bình dân học vụ số” được Viện ban hành ngày 20/8/2025, với mục tiêu phổ cập kiến thức số và đưa các công cụ trí tuệ nhân tạo (AI) vào hỗ trợ công việc hằng ngày của cán bộ, viên chức, người lao động.

Khóa đào tạo có sự tham gia đầy đủ và tích cực của toàn thể cán bộ, viên chức và người lao động trong Viện, tạo nên không khí sôi nổi, lan tỏa tinh thần học tập, đồng thời khẳng định đây là một hoạt động mang tính phong trào rộng khắp, góp phần thúc đẩy việc ứng dụng AI trong toàn Viện.

Phát biểu khai mạc, PGS.TS. Trần Cao Sơn - Phó Viện trưởng nhấn mạnh tầm quan trọng của chuyển đổi số trong hoạt động chuyên môn, coi đây là định hướng chiến lược giúp nâng cao hiệu quả và chất lượng công việc. Ông cũng khẳng định việc triển khai kế hoạch “Bình dân học vụ số” sẽ tạo nền tảng để toàn thể cán bộ, người lao động tiếp cận, ứng dụng và làm chủ các công nghệ số, đặc biệt là trí tuệ nhân tạo, trong thực tiễn công tác.

PGS. TS. Trần Cao Sơn, Phó Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia phát biểu khai mạc

Tiếp nối chương trình, thầy Trần Công Minh – Giảng viên về Trí tuệ nhân tạo, Trường Đại học Ngoại thương đã trực tiếp giảng dạy và chia sẻ các nội dung đào tạo. Khóa học được thiết kế gồm hai phần chính:

• Ứng dụng cơ bản của AI trong công việc: Giới thiệu tổng quan về AI và Generative AI; kỹ năng ra lệnh hiệu quả (prompting); các ứng dụng AI trong tìm kiếm, phân tích hồ sơ kiểm nghiệm; hỗ trợ tóm tắt báo cáo; trích xuất thông tin từ tài liệu chuyên ngành; cũng như cách sử dụng AI trong soạn thảo báo cáo kiểm nghiệm, công văn, email và các văn bản hành chính.
• Ứng dụng AI trong quản lý và định hướng triển khai: Hướng dẫn tạo slide, hình ảnh minh họa phục vụ nghiên cứu và báo cáo chuyên môn; khai thác AI trong xây dựng kế hoạch, tổng hợp báo cáo; ứng dụng AI trong đào tạo nội bộ và hỗ trợ nghiên cứu; quản lý dữ liệu và đảm bảo an toàn thông tin khi sử dụng AI; đồng thời định hướng những bước đi lâu dài trong việc phát triển ứng dụng AI trong ngành kiểm nghiệm.

Giảng viên chia sẻ kiến thức và kỹ năng ứng dụng AI.

Đáng chú ý, trong phần thực hành, học viên đã được tiếp cận và trải nghiệm trực tiếp với nhiều công cụ AI phổ biến như ChatGPT, Gemini, Canva… để tóm tắt văn bản, tạo slide, video minh họa và hỗ trợ các công việc thường xuyên. Các hoạt động này không chỉ giúp học viên nắm vững kiến thức lý thuyết mà còn rèn luyện kỹ năng thực tiễn, tạo hứng thú trong học tập và ứng dụng công nghệ.

Khóa đào tạo kết thúc bằng phiên thảo luận và giải đáp chuyên môn do giảng viên chủ trì, với sự tham gia tích cực của đông đảo học viên. Nhiều câu hỏi thực tiễn đã được nêu ra, tập trung vào nhu cầu, cơ hội cũng như những khó khăn, thách thức khi ứng dụng AI trong công tác kiểm nghiệm và quản lý tại Viện. Phiên thảo luận không chỉ mang tính trao đổi học thuật mà còn góp phần định hướng các bước triển khai tiếp theo trong phong trào “Bình dân học vụ số”.

Thông qua khóa đào tạo, cán bộ, viên chức và người lao động của Viện đã được trang bị kiến thức cơ bản, kỹ năng ứng dụng công cụ AI trong công việc hằng ngày, đồng thời nâng cao nhận thức về vai trò của công nghệ trong tiến trình chuyển đổi số. Đây sẽ là nền tảng quan trọng để Viện tiếp tục triển khai các hoạt động nghiên cứu, đào tạo và ứng dụng AI trong tương lai, góp phần nâng cao chất lượng, hiệu quả và năng suất lao động.

Một số hình ảnh tại khóa đào tạo:

Thực hiện: Phạm Thị Ánh Huyền - Phòng Kế hoạch, Vật tư và Công nghệ thông tin