VIỆN KIỂM NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA

Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia trực thuộc Bộ Y tế được thành lập theo Quyết định số 376/QĐ-TTg ngày 23 tháng 3 năm 2009 của Thủ tướng Chính phủ, là đơn vị kiểm nghiệm thực phẩm tuyến cao nhất của ngành y tế;...

TIN HOT

●Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia thông báo về việc thay đổi địa chỉ liên hệ ●Kế hoạch tổ chức các chương trình Thử nghiệm thành thạo theo QCVN 20-1:2024/BYT ●Hướng dẫn gửi mẫu kiểm nghiệm ●Thông báo chuẩn kim loại và ion mới ●Quyết định về việc chỉ định cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của Bộ Công Thương

Cereulide - độc tố gây nôn của Bacillus cereus và nguy cơ trong thực phẩm

Gần đây, một số sản phẩm sữa công thức cho trẻ sơ sinh đã được thu hồi do liên quan đến độc tố cereulide. Đây là độc tố của vi khuẩn Bacillus cereus, gây buồn nôn, nôn và trong những trường hợp hiếm gặp có thể dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng. Trên cơ sở các thông tin khoa học hiện có, Trung tâm đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm...

Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh thực phẩm Quốc gia tổ chức Hội nghị Cán bộ viên chức người lao động năm 2025

Sáng ngày 13/01/2026, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia long trọng tổ chức Hội nghị Viên chức người lao động năm 2025. Hội nghị cán bộ viên chức, người lao động (VCNLĐ) là hoạt động thường niên của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (Viện)

Hội thảo Đánh giá nguy cơ của một số chất có hại sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm ở Việt Nam

Ngày 10 tháng 01 năm 2026, tại thành phố Huế, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã tổ chức thành công Hội thảo “Đánh giá nguy cơ của một số chất có hại sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm ở Việt Nam”...

Đẩy mạnh đánh giá nguy cơ, hoàn thiện Hệ thống cơ sở dữ liệu về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng

SKĐS - Việc chủ động phòng ngừa và kiểm soát an toàn thực phẩm một cách toàn diện các mối nguy tiềm ẩn, xuyên suốt từ khâu sản xuất đến tiêu dùng, là yêu cầu cấp thiết và mang tính chiến lược.