Sáng ngày 16/6/2023 tại Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, Nhóm kỹ thuật đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm đã tổ chức phiên họp đầu tiên thảo luận về kế hoạch triển khai hoạt động của nhóm.
Để tăng cường công tác thanh kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm và nâng cao hiệu lực, hiệu quả của các đoàn thanh tra, kiểm tra tuyến cơ sở tại Thái Bình, Ngày 30/5/2
Trong thời gian vừa qua, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã tổ chức lớp đào tạo kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm cho các đơn vị quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên cả nước.
Ngoài việc đảm bảo các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản đồ hộp đóng sẵn đúng cách cũng là một bước quan trọng giúp ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt ngộ độc do botulinum.