VIỆN KIỂM NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA

Ngày 10 tháng 01 năm 2026, tại thành phố Huế, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã tổ chức thành công Hội thảo “Đánh giá nguy cơ của một số chất có hại sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm ở Việt Nam”...

SKĐS - Việc chủ động phòng ngừa và kiểm soát an toàn thực phẩm một cách toàn diện các mối nguy tiềm ẩn, xuyên suốt từ khâu sản xuất đến tiêu dùng, là yêu cầu cấp thiết và mang tính chiến lược.

Đánh giá nguy cơ trong quản lý an toàn thực phẩm không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn thúc đẩy phát triển bền vững.