VIỆN KIỂM NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA

STT

Tên chương trình

Mã số

Quy cách

Điều kiện

bảo quản

Chương trình Hóa lý

1

Xác định hàm lương Vitamin nhóm B: B1, B2, B6, B12 trong

Thức ăn chăn nuôi

H24.12

100 g

25 ± 3

°C

2

Xác định hàm lượng chỉ tiêu Hóa lý: Độ ẩm, Tro tổng số, Protein,

Lipid, Xơ thô, Canxi, Phospho trong Thức ăn chăn nuôi

H24.19

100 g

25 ± 3°C

3

Xác định hàm lượng Kháng sinh: Enrofloxacin, Ciprofloxacin,

Danofloxacin, Sarafloxacin trong Thịt và sản phẩm Thịt

H24.18

100 g

-10 °C

4

Xác định hàm lượng Mono natri glutamat, Inosinat, guanylat

trong Hạt nêm

H24.15

100 g

25 ± 3°C

5

Xác định hàm lượng Ion: Fluorid (F-), Nitrat (NO3- tính theo N),

Nitrit (NO2- tính theo N), Chloride (Cl-), Sunphat (SO42-),

Amoni (NH3 và NH4+ tính theo N), Sunfua trong Nước sạch

H24.32

2 chai

500 mL

25 ± 3°C

6

Xác định hàm lượng Kim loại: Pb, Hg, Cd, As tổng số trong

Thủy hải sản

H24.36

500 mL

25 ± 3°C

7

Xác định hàm lượng Hóa lý: pH, Tỷ trọng, Tro tổng số,

Chất khô tổng số, Protein, Lipid, Độ acid, Brix, Đường tổng số,

Carbohydrat, Canxi trong Sữa dạng lỏng

H24.53

500 mL

4 ± 3°C

8

Xác định hàm lượng Kim loại: Fe tổng, Mn, Cu, Zn trong Nước sạch

H24.86

500 mL

25 ± 3°C

9

Xác định hàm lượng chỉ tiêu Hóa lý: Độ ẩm, Tro tổng số,

Tro không tan trong acid HCl, Chất hòa tan trong nước,

Cafein trong Cà phê bột

H24.87

100 g

25 ± 3°C

Chương trình Vi sinh

1

Phát hiện Salmonella spp. trong Nước sạch/Nước sinh hoạt

V24.10

2 g

4 ± 3°C

2

Định lượng S.aureus trong Nước sạch/Nước sinh hoạt

V24.11

2 g

4 ± 3°C

3

Định lượng Nấm men, nấm mốc trong Ngũ cốc

V24.26

2 g

4 ± 3°C

4

Định lượng Bacillus cereus trong Ngũ cốc

V24.28

2 g

4 ± 3°C

5

Định lượng Enterococcus faecalis và Pseudomonas aeruginosa

trong Nước uống đóng chai

V24.30

2 g

4 ± 3°C

6

Định lượng Tổng số vi sinh vật hiếu khí,  Escherichia coli

và Coliforms trong Sữa

V24.36

2 g

4 ± 3°C

7

Định lượng Tổng số vi sinh vật hiếu khí, Tổng số nấm

nem - nấm mốc và Staphylococci dương tính coagulase trong Sữa

V24.37

2 g

4 ± 3°C

8

Định lượng Escherichia coli, Coliforms, Pseudomonas aeruginosa,

Enterococcus faecalis trong Nước uống đóng chai

V24.04

2 g

4 ± 3°C

9

Định lượng Escherichia coli, Coliforms, Pseudomonas aeruginosa,

Enterococcus faecalis trong Nước uống đóng chai

V24.05

2 g

4 ± 3°C