'Bí kíp' mua và bảo quản thực phẩm Tết
Thực phẩm Tết nên mua bao nhiêu, mua loại gì, bảo quản thực phẩm Tết ra sao... Câu hỏi tưởng dễ nhưng không hề đơn giản.
Hội Nghị Tổng Kết Hoạt Động Năm 2022, Phương Hướng Nhiệm Vụ Năm 2023
Ngày 06/01/2023, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tổ chức Hội nghị Tổng kết hoạt động năm 2022 và phương hướng nhiệm vụ năm 2023
Một loại hạt quen thuộc được thêm vào danh sách các thực phẩm gây dị ứng chính
Mới đây, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã thêm vừng vào danh sách 9 chất gây dị ứng thực phẩm chính có thể gây phản ứng dị ứng nghiêm trọng.
Cảnh báo mới: Phụ gia thực phẩm vô cơ có thể khiến trẻ dễ bị dị ứng nguy hiểm
Các hạt nano vô cơ được phát hiện có khả năng vượt qua hàng rào nhau thai và xâm nhập vào sữa mẹ, làm tăng nguy cơ dị ứng thực phẩm ở trẻ sơ sinh.
3 thực phẩm 'độc bảng A' chứa chất gây ung thư nhóm 1 WHO khuyến cáo ngừng ăn
WHO cảnh báo aflatoxin - chất gây ung thư cấp 1 thường xuất hiện ở 3 loại thực phẩm trong bếp, hãy vứt nó đi trước khi quá muộn.
Kế hoạch thử nghiệm thành thạo năm 2023
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (sau đây gọi là Viện) đã tổ chức nhiều chương trình thử nghiệm thành thạo (TNTT) từ năm 2010 và đã được Hiệp hội công nhận phòng thử nghiệm Hoa Kỳ (A2LA) công nhận năng lực phù hợp theo yêu cầu
4 lưu ý về an toàn thực phẩm để không 'đổ bệnh' ngày Tết
Để có những giây phút trọn vẹn bên người thân những ngày Tết, bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý thì vệ sinh an toàn thực phẩm là điều kiện cần lưu tâm để đảm bảo sức khỏe trong những ngày Tết.
Khóa đào tạo “Công nghệ và khoa học thực phẩm” cho cấp lãnh đạo, quản lý an toàn thực phẩm tại Singapore
Từ ngày 19-23/12/2022, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã phối hợp với Trường Nanyang Polytechnic, Singapore tổ chức thành công khóa đào tạo về “Công nghệ và khoa học thực phẩm”
Vai trò của Kali và Magnesi với sức khỏe con người
Kali và Magnesi là hai khoáng chất thiết yếu có vai trò quan trọng trong cơ thể. Đặc biệt là hệ tim mạch, tiêu hóa, tiết niệu và hoạt động của cơ bắp. Magnesi tham gia vào hơn 600 phản ứng sinh hóa trong cơ thể, tham gia quá trình tạo năng lượng, tổng hợp
Khóa đào tạo “Công nghệ và khoa học thực phẩm” cho cấp lãnh đạo, quản lý an toàn thực phẩm tại Singapore
Từ ngày 19-23/12/2022, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã phối hợp với Trường Nanyang Polytechnic, Singapore tổ chức thành công khóa đào tạo về “Công nghệ và khoa học thực phẩm”
Calo và chất dinh dưỡng để cung cấp năng lượng cho hoạt động thể thao
Dinh dưỡng trong thể thao không đơn thuần là ăn gì, uống gì mà ở đó, người tham gia tập luyện, thi đấu dù ở cấp độ phong trào hay chuyên nghiệp cũng cần trang bị cho mình những kiến thức cơ bản để bổ sung đủ chất và lượng cho cơ thể.
Chế độ "ăn cầu vồng": 5 sắc thái dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ
Nếu bạn là người ưa thích tìm hiểu và áp dụng các chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe thì không thể bỏ qua chế độ ăn cầu vồng (Eat the rainbow).