VIỆN KIỂM NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA

Hội nghị và Triển lãm quốc tế Analytica 2026 đã được tổ chức từ ngày 22 đến 24/04/2026 tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế ICE. Tại diễn đàn này, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã khẳng định vị thế dẫn đầu trong lĩnh vực kiểm nghiệm thực phẩm thông qua những đóng góp chuyên môn mang tính chiến lược và thực tiễn cao. Sự kiện là minh chứng cho bước tiến quan trọng trong lộ trình hội nhập quốc tế, đồng thời khẳng định giá trị các thành tựu khoa học của Viện đối với lĩnh vực an toàn thực phẩm trên quy mô toàn cầu

Analytica là hội nghị và triển lãm hàng đầu thế giới về công nghệ phân tích, sinh học và phòng thí nghiệm. Năm 2026, sự kiện này tiếp tục trở thành điểm đến của hàng ngàn chuyên gia và các nhà khoa học trên toàn cầu. Với sự tham gia của các tổ chức quốc tế và những chuyên gia đầu ngành, Analytica 2026 tập trung vào các giải pháp kiểm nghiệm thông minh, nâng cao độ chính xác và khả năng dự báo nguy cơ trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.

Hội nghị và Triển lãm quốc tế Analytica 2026 diễn ra tại Trung tâm triển lãm quốc tế ICE (Nguồn: Analytica Vietnam 2026)

Trong khuôn khổ hội nghị, đoàn đại biểu của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (Viện) đã tham gia tích cực với các vai trò chủ đạo trong nhiều phiên thảo luận quan trọng.

Tọa đàm khoa học về An toàn thực phẩm và Quản lý chất lượng (Nguồn: Analytica Vietnam 2026)

Ngày 22/04, tại phiên khoa học số 2 với chủ đề “An toàn thực phẩm và Quản lý chất lượng”, PGS. TS. Trần Cao Sơn - Phó Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã đảm nhiệm vai trò Chủ tọa. Việc điều phối một phiên thảo luận quốc tế quan trọng không chỉ là vinh dự cá nhân mà còn khẳng định sự tin tưởng của cộng đồng khoa học thế giới đối với năng lực và uy tín của các chuyên gia đến từ Việt Nam.

PGS. TS. Trần Cao Sơn điều phối phiên khoa học với chủ đề An toàn thực phẩm và Quản lý chất lượng

Cũng trong phiên làm việc này, hai cán bộ từ Trung tâm đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm (VFSA) đã trình bày các báo cáo nghiên cứu chuyên sâu về (1) Đánh giá nguy cơ nhiễm Salmonella trong thịt gà từ trang trại đến bàn ăn và (2) Đánh giá nguy cơ Histamine từ việc tiêu thụ cá họ Scombridae. Các bài trình bày đã cung cấp những dữ liệu thực chứng giá trị, phản ánh sát thực trạng tại khu vực và nhận được sự quan tâm, thảo luận sôi nổi từ các đại biểu trong nước và quốc tế.

Cán bộ Trung tâm đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm báo cáo kết quả đánh giá nguy cơ Salmonella và Histamin trong thực phẩm

Tiếp nối các hoạt động chuyên môn, vào ngày 24/04, TS. Lê Thị Phương Thảo - Phó Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã mang đến hội nghị bài tham luận quan trọng với chủ đề: “Các vấn đề thách thức trong quản lý và kiểm nghiệm an toàn thực phẩm hiện nay”.

TS. Lê Thị Phương Thảo trình bày báo cáo về quản lý và kiểm nghiệm an toàn thực phẩm

Bài trình bày đã phân tích sâu sắc những khó khăn mà ngành kiểm nghiệm đang đối mặt trước sự biến đổi phức tạp của các chuỗi cung ứng và các mối nguy mới nổi. Đồng thời, TS. Lê Thị Phương Thảo cũng chia sẻ những định hướng chiến lược mà Việt Nam đang triển khai nhằm nâng cao năng lực hệ thống, hướng tới sự minh bạch và bền vững trong công tác kiểm soát an toàn thực phẩm.

Sự hiện diện của Viện tại Analytica 2026 không chỉ dừng lại ở việc học hỏi, tiếp cận công nghệ mới mà còn là dịp để giới thiệu những thành tựu nghiên cứu khoa học của Viện trong thời gian vừa qua. Những đóng góp này minh chứng cho sự trưởng thành vượt bậc của năng lực kiểm nghiệm trong nước, khẳng định rằng Viện đang nỗ lực không ngừng để tiệm cận các tiêu chuẩn khắt khe nhất của quốc tế.

Người thực hiện: Nguyễn Tuấn Thành, Trung tâm đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm