| 1 |
Bộ Y tế |
Đánh giá nguy cơ của một số chất có hại sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm ở Việt Nam |
|
PGS. TS. Trần Cao Sơn |
ThS. Nguyễn Thị Hồng Ngọc |
8/2022 - 02/2026 |
| 2 |
Cấp nhà nước |
Nghiên cứu phát triển phương pháp xác định một số dược chất trộn lẫn trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ sinh lý nam, giảm cân, điều hòa đường huyết và huyết áp |
104/04-2021.38 |
PGS.TS. Lê Thị Hồng Hảo |
TS. Vũ Thị Trang |
8/2023-8/2026 |
| 3 |
Cấp cơ sở |
Nghiên cứu xây dựng phương pháp xác định đồng thời một số độc tố Tropane alkaloids trong các sản phẩm ngũ cốc và thảo mộc bằng sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS) |
NIFC.ĐTCS.24.02 |
ThS. Vũ Ngọc Tú |
TS. Nguyễn Thị Giang |
6/2024-6/2026 |
| 4 |
Cấp cơ sở |
Xây dựng phương pháp xác định một số cyanogenic glycoside trong sắn và các sản phẩm từ sắn bằng kỹ thuật sắc ký lỏng phối phổ hai lần |
NIFC.ĐTCS.24.05 |
DS. Trần Trung Thành |
CN. Kiều Vân Anh |
6/2024-6/2026 |
| 5 |
Cấp cơ sở |
Nghiên cứu khả năng áp dụng quy trình đánh giá nguy cơ ngộ độc histamine từ việc tiêu thụ cá thuộc họ Scombridae tại Việt Nam và xây dựng tài liệu truyền thông |
NIFC.ĐTCS.25.01 |
ThS. Vũ Thị Thanh An |
CN. Trần Trung Hiếu |
8/2025-8/2026 |
| 6 |
Cấp cơ sở |
Nghiên cứu khả năng áp dụng quy trình đánh giá định lượng nguy cơ nhiễm Salmonella trong thịt gà từ trang trại đến bàn ăn và xây dựng tài liệu truyền thông |
NIFC.ĐTCS.25.02 |
ThS. Tạ Thị Yến |
CN. Nguyễn Tuấn Thành |
8/2025-8/2026 |
