Chất béo nào trong thực phẩm gây hại cho tim?
Để có một cơ thể khỏe mạnh, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta cần ăn uống đủ chất, trong đó không thể thiếu chất béo. Tuy nhiên, không phải loại chất béo nào cũng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
Chế biến và nướng thực phẩm trên loại bếp nào để hạn chế độc hại?
Món nướng thơm, ngon luôn hấp dẫn nhiều người, đặc biệt trong thời tiết lạnh của mùa đông. Tuy nhiên, thực phẩm nướng bằng lửa, bằng than, hoặc nướng trong lò đều phát sinh độc tố. Vì vậy, cần có cách nướng và liều lượng ăn đồ nướng để an toàn...
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia vào lăng viếng Bác và thăm Khu di tích Chủ tịch Hồ Chí Minh
Sáng 20/9/2022, trong không khí kỷ niệm những ngày tháng 9 lịch sử, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã tổ chức đoàn vào lăng viếng Bác và thăm Khu di tích Chủ tịch Hồ Chí Minh
Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tổ chức tập huấn công tác phòng cháy và chữa cháy năm 2022
Ngày 14/9/2022, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia phối hợp với Công an quận Cầu Giấy tổ chức tập huấn công tác phòng cháy và chữa cháy năm 2022 cho tập thể viên chức và người lao động.
Cách đơn giản để phân biệt tôm sạch và tôm bị bơm tạp chất
Tôm là thực phẩm xuất hiện nhiều trong mâm cơm hằng ngày và là món xuất hiện nhiều trong mâm cỗ ngày Tết. Theo chuyên gia, người tiêu dùng nên căn cứ những dấu hiệu dễ dàng nhận biết được tôm bị bơm tạp chất để tránh bị ngộ độc.
Quy trình nhận mẫu kiểm nghiệm
Quy trình nhận mẫu kiểm nghiệm
Dịch vụ nghiên cứu tác dụng của thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia có đầy đủ nguồn lực về con người, cơ sở vật chất, năng lực để nghiên cứu tác dụng của các loại thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe
THỬ NGHIỆM ĐỘC SINH THÁI THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT
Thử nghiệm độc sinh thái thuốc bảo vệ thực vật cung cấp thông tin về cảnh báo nguy cơ gây tác động xấu đến sức khỏe con người khi tiếp xúc, ảnh hưởng xấu đến môi trường cũng như các sinh vật nơi sử dụng các sản phẩm đó.
THỬ NGHIỆM ĐỘC BÁN TRƯỜNG DIỄN VÀ TRƯỜNG DIỄN
Hiện nay, các loại thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe được sử dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày của con người, nhưng hầu như không có các nghiên cứu đánh giá tác động của các loại sản phẩm đó với cơ thể con người
Sốc phản vệ nặng sau khi ăn cua biển
Sau khi ăn cua biển, nữ bệnh nhân bắt đầu xuất hiện nổi đỏ trên da, ngứa.
THÔNG BÁO CHIÊU SINH KHÓA ĐÀO TẠO
Người lấy mẫu phải thực hiện các quy trình kỹ thuật đảm bảo tính khách quan, trung thực trong quá trình lấy mẫu, vận chuyển và bàn giao mẫu cho đơn vị kiểm nghiệm bởi lấy mẫu là một bước căn bản
Lớp đào tạo kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm cho chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm và các Phòng y Tế, Trung tâm Y tế trên địa bàn thành phố Hà Nội
Ngày 13 tháng 9 năm 2022 tại Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia phối hợp với Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội tổ chức khai giảng lớp đào tạo “Kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm phục vụ thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm”