VIỆN KIỂM NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA

Hệ thống bao gồm:

- Bộ phận chấm bản mỏng Linomat 5

- Bộ phận khai triển bản mỏng ADC2

- Bộ phận soi, chụp bản mỏng TLC Visualizer 3

- Bộ phận bán dịnh lượng Scanner

- Máy tính điều khiển với phần mềm visonCATS

1. Nguyên tắc

Sắc ký lỏng là quá trình tách xảy ra trên bản mỏng tách với pha tĩnh là chất rắn được cán lên bản kính hoăc nhôm và pha động là chất lỏng. Mẫu phân tích được khai triển lên bản mỏng nhờ lực mao dẫn. Khi tiến hành chạy sắc ký, các chất phân tích được phân bố liên tục giữa pha động và pha tĩnh. Trong hỗn hợp các chất phân tích, do cấu trúc phân tử và tính chất lí hoá của các chất khác nhau, nên khả năng tương tác của chúng với pha tĩnh và pha động khác nhau. Do vậy, chúng khai triển lên bản mỏng ở các vị trí khác nhau và tách ra khỏi nhau.

Các bộ phận của hệ thống HPTLC

2. Một số ưu điểm của hệ thống HPTLC

- Phù hợp với cả phân tích định tính và định lượng.

- Trong một lần khai triển sắc ký có thể phân tích đồng thời nhiều mẫu cùng lúc, tiết kiệm thời gian và chi phí cho hóa chất, vật tư tiêu hao.

- Các mẫu phân tích và các mẫu chuẩn được chấm trên cùng một bản mỏng sắc ký, khai triển cùng lúc trong cùng điều kiện dung môi, nhiệt độ, độ ẩm nên cho độ lặp lại cao, hạn chế sự tác động của môi trường giữa các lần phân tích.

- Phương pháp HPTLC có ưu điểm có thể sàng lọc nhanh với số lượng mẫu lớn, xử lý mẫu đơn giản.

- Có khả năng phân tích các mẫu chứa nhiều thành phần.

- Sử dụng thuốc thử hiện màu đặc biệt cho độ chọn lọc và độ nhạy cao để phát hiện một số chất đặc biệt.

- Phương pháp HPTLC có thể giúp giảm thiểu rủi ro phơi nhiễm dung môi hữu cơ độc hại và làm giảm ô nhiễm môi trường.Mô hình đầu dò khối phổ

3. Ứng dụng tại khoa Nghiên cứu phát triển:

Hiện nay, NIFC có 2 thiết bị HPTLC được đặt tại khoa Nghiên cứu phát triển sử dụng chuyên biệt để phân tích các chỉ tiêu sau:

- Định tính các dược liệu trong thực phẩm chức năng: Actiso, thường xuân, bạch quả, kế sữa, nhân sâm, đông trùng hạ thảo, tam thất, …