Mời báo cáo poster dành cho nhà khoa học trẻ tại Hội nghị khoa học quốc tế về Kiểm nghiệm thực phẩm 2024
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia trân trọng kính mời các nhà khoa học trẻ (sinh viên, học viên cao học và nghiên cứu sinh) tham gia báo cáo poster tại Hội nghị.
Mời báo cáo poster dành cho nhà khoa học trẻ tại Hội nghị khoa học quốc tế về Kiểm nghiệm thực phẩm 2024
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia trân trọng kính mời các nhà khoa học trẻ (sinh viên, học viên cao học và nghiên cứu sinh) tham gia báo cáo poster tại Hội nghị.
Mời báo cáo poster dành cho nhà khoa học trẻ tại Hội nghị khoa học quốc tế về Kiểm nghiệm thực phẩm 2024
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia trân trọng kính mời các nhà khoa học trẻ (sinh viên, học viên cao học và nghiên cứu sinh) tham gia báo cáo poster tại Hội nghị.
“Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm” được phê duyệt và nâng điểm trong Danh mục tạp chí khoa học được tính điểm năm 2024 của Hội đồng Giáo sư nhà nước
Năm 2024, Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm đã được phê duyệt vào danh mục tạp chí khoa học được tính điểm của Hội đồng giáo sư Nhà nước ngành Y học và được tính điểm 0 – 0,5 đối với các ngành/liên ngành: Dược học, Hóa học - Công nghệ thực phẩm...
Xét nghiệm hội chứng: Giải pháp sàng lọc nhanh thủ phạm gây ngộ độc thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm là một vấn đề sức khỏe cộng đồng nghiêm trọng trên toàn cầu. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ước tính mỗi năm có khoảng 600 triệu ca ngộ độc thực phẩm, với 420,000 ca tử vong. Bên cạnh các chất độc và hóa chất...
Thông báo. Kế hoạch đào tạo quý III năm 2024
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia xin chân thành cảm ơn Quý đơn vị, tổ chức và cá nhân đã tín nhiệm, đồng hành và lựa chọn Viện là đơn vị cung cấp dịch vụ đào tạo trong thời gian qua...
Công dụng và một số tác dụng phụ của inositol
Inositol, được gọi là vitamin B8, nhưng không thực sự là vitamin mà là một loại đường đóng vai trò quan trọng trong cơ thể như một thành phần chính của màng tế bào. Inositol trong sữa có nhiều công dụng khác nhau đối với cơ thể...
Các chất gây dị ứng trong thực phẩm
Dị ứng là một tình trạng thường gặp, gây ra do phản ứng của hệ thống miễn dịch đối với một chất lạ (hay gọi là dị nguyên/ chất gây dị ứng). Các dị nguyên có bản chất chủ yếu từ protein, thường không gây hại, nhưng tùy từng cơ địa mà cơ thể con người...
Các chất gây dị ứng trong thực phẩm
Dị ứng là một tình trạng thường gặp, gây ra do phản ứng của hệ thống miễn dịch đối với một chất lạ (hay gọi là dị nguyên/ chất gây dị ứng). Các dị nguyên có bản chất chủ yếu từ protein, thường không gây hại, nhưng tùy từng cơ địa mà cơ thể con người...
Sàng lọc hóa chất bảo vệ thực vật trong thực phẩm
Hoá chất bảo vệ thực vật (HCBVTV) đóng một vai trò quan trọng đối với nông nghiệp của mọi quốc gia trên thế giới. Nông nghiệp Việt Nam ngày càng phát triển và đóng góp có ý nghĩa vào nền kinh tế cũng như đời sống xã hội...
Kiểm soát hàm lượng Polychlorinated Biphenyls (PCBs) gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người
Polychlorinated Biphenyls (PCBs) là hóa chất độc hại khó phân hủy, gây nguy hại đến sức khỏe con người và môi trường được quy định trong công ước Stockholm. Việt Nam là thành viên thứ 14 tham gia công ước Stockholm cam kết dừng sử dụng PCBs...
Hệ thống sắc ký lỏng siêu hiệu năng (Model Waters UPLC H-Class)
Sắc ký lỏng là quá trình tách xảy ra trên cột tách với pha tĩnh là chất rắn và pha động là chất lỏng (sắc ký lỏng - rắn). Mẫu phân tích được chuyển lên cột tách dưới dạng dung dịch...