Kiểm nghiệm kim loại nặng
Kim loại nặng là những kim loại có khối lượng riêng lớn hơn 5g/cm3 và thông thường dùng để chỉ những kim loại liên quan đến sự ô nhiễm và độc hại. Tuy nhiên chúng cũng bao gồm những nguyên tố kim loại cần thiết cho một số sinh vật ở nồng độ thấp.
Kiểm nghiệm thuốc thú y
Trong chăn nuôi gia súc, gia cầm, các loại thuốc thú y thường được sử dụng bao gồm thuốc kháng sinh, thuốc kháng nấm, thuốc kích thích tăng trưởng. Trong số đó, thuốc kháng sinh là loại thuốc thường xuyên được sử dụng nhất với mục đích chính là phòng
Kiểm nghiệm chất gây dị ứng
Chất gây dị ứng hay còn gọi là chất dị nguyên là những chất sau khi xâm nhập vào cơ thể sinh vật sẽ được hệ thống miễn dịch nhận biết và đáp ứng, tức là sinh ra các kháng thể tương ứng có đặc tính kết hợp với kháng nguyên ấy.
Kiểm nghiệm chất lượng thuốc bảo vệ thực vật và thuốc thú y
Thuốc bảo vệ thực vật là những hợp chất hóa học (vô cơ hoặc hữu cơ), những chế phẩm sinh học (chất kháng sinh, vi khuẩn, nấm siêu vi trùng…) những chất có nguồn gốc động vật, thực vật được sử dụng để bảo vệ cây trồng và nông sản, chống lại sự phá hại của
Kiểm nghiệm thuốc bảo vệ thực vật
Thuốc bảo vệ thực vật là hợp chất hay hỗn hợp các hợp chất được dùng với mục đích ngăn ngừa, tiêu diệt hoặc kiểm soát các tác nhân gây hại, các tác nhân gây hại gồm vật chủ trung gian truyền bệnh của con người hoặc động vật; các bộ phận không mong muốn
Kiểm nghiệm độc tố tự nhiên
Độc tố tự nhiên là các chất độc được sinh ra trong tự nhiên bởi các sinh vật sống. Những chất độc này không gây hại cho bản thân các sinh vật này nhưng chúng có thể gây độc cho con người. Các hợp chất hóa học này có cấu trúc đa dạng và khác nhau về độc tí
Kiểm nghiệm độc tố vi nấm
Độc tố vi nấm (mycotoxin) là các độc tố do nấm mốc sinh ra, chúng là các sản phẩm phụ của quá trình trao đổi chất. Độc tố vi nấm đầu tiên được phát hiện là aflatoxin từ đầu thập niên 60. Ngày nay số lượng độc tố vi nấm mỗi ngày một tăng thêm
Kiểm nghiệm cảm quan thực phẩm
Đánh giá cảm quan thực phẩm là kỹ thuật sử dụng các cơ quan cảm giác của con người để tìm hiểu, mô tả và định lượng các tính chất cảm quan của một sản phẩm thực phẩm như màu sắc, hình thái, mùi vị và cấu trúc. "Đánh giá cảm quan" thực phẩm ngoài mục đích
Đánh giá hạn sử dụng của sản phẩm thực phẩm
Hạn sử dụng là cam kết của nhà sản xuất với khách hàng, là mốc thời gian mà quá thời gian đó thì hàng hóa không được phép lưu thông. Ngoài ra, khi sản phẩm được lưu thông trên thị trường, một số sản phẩm bắt buộc phải ghi rõ hạn sử dụng như lương thực
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tham gia hiến máu tình nguyện hưởng ứng “Lễ hội Xuân hồng 2022” tại Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tham gia hiến máu tình nguyện hưởng ứng “Lễ hội Xuân hồng 2022” tại Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương
Kế hoạch thử nghiệm thành thạo tháng 9 ÷ 10 năm 2021
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (sau đây gọi là Viện) đã tổ chức nhiều chương trình thử nghiệm thành thạo (TNTT) từ năm 2010 và đã được Hiệp hội công nhận phòng thử nghiệm Hoa Kỳ (A2LA)
Hạn sử dụng của thực phẩm chức năng
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe (Health Supplement): là những sản phẩm được dùng để bổ sung thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày nhằm duy trì, tăng cường, cải thiện các chức năng của cơ thể con người