VIỆN KIỂM NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA

Tài liệu Hội thảo:

- Tiếng Việt:

1. Quy trình Ứng phó Bùng phát bệnh do thực phẩm - FIORP-2015.pdf

2. Vụ ngộ độc cấp tính tại Việt Nam do pha trộn đồ uống có cồn với Acetonitrile.pdf

3. Sự cố về an toàn thực phẩm do tác nhân hóa học (Histamine).pdf

4. Sự cố về an toàn thực phẩm do tác nhân vi sinh (Vi khuẩn Salmonella spp.).pdf

5. Phương pháp ATP giám sát vệ sinh thực phẩm.pdf

6. Lấy mẫu, Kiểm nghiệm ngộ độc thực phẩm.pdf

Truyền thông về an toàn Thực phẩm & nguy cơ: Xác định và làm rõ nhu cầu các bên liên quan chính.pdf

Quy trình ứng phó với các vụ bùng phát bệnh do thực phẩm tại Canada (FIORP).pdf

SAFEGRO ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG TRIỂN KHAI QUYẾT ĐỊNH SỐ 39/2006/QĐ- BYT NGÀY 13/12/2006 VÀ QUYẾT ĐỊNH SỐ 5327/2003/QĐ-BYT NGÀY 13/10/2003 CỦA BỘ Y TẾ, TỒN TẠI VÀ KHUYẾN NGHỊ.pdf

- Tiếng Anh:

1. Foodborne Illness Outbreak Response Protocol.pdf

2. Case study 1_ Acute poisoning incident in Vietnam by mixing alcoholic beverages with Acetonitrile.pdf

3. Case study 2_ Foodborne outbreaks caused by chemical agents (Histamin).pdf

4. Case study 3_ of foodborne outbreaks caused by microbiological agents (Salmonella spp.).pdf

5. Food Safety and hygiene monitoring ATP methods.pdf

6. Food Safety & Risk Communications: Identifying Key Stakeholders and Audience Needs.pdf

7. Sampling, Testing To Determine The Cause Of Food Poisoning.pdf

- Ảnh Hội thảo: Tải tại đây