- Folder Đề tài
- Views 10435
- Last Updated 24/12/2021
| Stt | Tên đề tài | Khoa thực hiện | Chủ nhiệm đề tài | Thư ký đề tài |
| 1 | Xác định hàm lượng Chlorate và Perchlorate trong sữa bằng LC-MS/MS | ĐTN | CN. Lưu Thị Huyền Trang | ThS. Nguyễn Tiến Luyện |
| 2 | Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời các chất ức chế Phosphoesterase type 5 (PDE5) trộn trái phép trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng sắc ký lỏng khối phổ phân giải cao (LC-HRMS) | ĐHDN& TDHC |
TS. Trần Cao Sơn Ths. Đỗ Thị Thu Hằng |
Ths. Đặng Thu Hiền |
| 3 | Xác định đồng thời hàm lượng Iodide và Iodate trong gia vị mặn bằng LC-ICP-MS | KLVK | Ths. Đinh Viết Chiến | KS. Lữ Thị Minh Hiền |
| 4 | Nghiên cứu phương pháp định lượng một số chất nhóm HMO (Human Milk Oligosaccharides) trong thực phẩm công thức dùng cho trẻ dưới 36 tháng tuổi | NCTP |
Ths.Nguyễn Thị Hồng Ngọc TS.Nguyễn Thị Thanh Huyền |
DS.Vũ Thị Thanh An |
| 5 | Nghiên cúu xác định đồng thời hàm lượng hàn the và một số polyphosphate trong thực phẩm bằng LC-ICP-MS | KLVK | ThS. Đinh Viết Chiến | CN. Nguyễn Minh Châu |
| 6 | Xác định hàm lượng Furan và một số dẫn xuất của Furan trong thực phẩm bằng sắc ký khí khối phổ | ĐHDN& TDHC |
PGS.TS. Lê Thị Hồng Hảo ThS. Nguyễn Thị Hà Bình |
ThS.Bùi Cao Tiến |
| 7 | Xác định hoạt tính chống oxy hóa của một số thực phẩm bằng phương pháp Orac | Khoa DD& PGTP | ThS. Lê Thị Thúy | CN.Nguyễn Như Thượng |
| 8 | Xây dựng quy trình định lượng một số hoạt chất nhóm Prebiotic trong thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp HPAEC-PAD | NCTP | ThS. Mạc Thanh Hoa | DS. Trần Hùng Sơn |
| 9 | Nghiên cứu, sản xuất một số mẫu chuẩn phục vụ kiểm soát chất lượng trong phòng thí nghiệm thực phẩm (mẫu phân tích kim loại trong nước và định lượng Vitamin B1, B2 trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe) | ĐBCL |
TS. Lê Thị Phương Thảo Ths. Nguyễn Thị Hằng |
Ths. Đặng Thị Oanh |
| 10 | Nghiên cứu xây dựng quy trình xác định độ ổn định của một số sản phẩm thực phẩm và thực phẩm chức năng | Khoa DD& PGTP |
DS. Lê Việt Ngân TS. Vũ Thị Trang |
ThS. Lê Thị Thúy |
| 11 | Nghiên cứu đặc điểm và định danh nấm tự nhiên thu thập tại tỉnh sơn la | VSV& GMO |
ThS. Nguyễn Thành Long ThS. Dương Thị Mai Hoa |
ThS. Phạm Như Trọng |
