Tập huấn lấy mẫu phục vụ điều tra ngộ độc thực phẩm

Ngày 11/4/2023 và 12/4/2023, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia phối hợp cùng Chi cục an toàn thực phẩm Lào Cai trong hoạt động tập huấn Kiến thực an toàn thực phẩm.

Trong những năm vừa qua Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã phối hợp chặt chẽ với các Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm trên cả nước trong công tác phân tích mẫu ngộ độc thực phẩm và điều tra xác định nguyên nhân các vụ ngộ độc thực phẩm. Bên cạnh công tác điều tra và lấy mẫu, Viện phối hợp cùng các Chi cục tổ chức các khóa đào tạo nâng cao kiến thức về điều tra lấy mẫu trong các vụ ngộ độc thực phẩm.

Ngày 11/4/2023 – 12/4/2023, nằm trong kế hoạch 9/KH-UBND ngày 16/01/2023 của UBND tỉnh Lào Cai kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Lào Cai năm 2023, Chi cục an toàn vệ sinh thực tỉnh Lào Cai phối hợp cùng Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã tổ chức lớp tập huấn triển khai các văn bản quy phạm pháp luật mới, thực hành công tác lấy mẫu thực phẩm, môi trường trong điều tra ngộ độc cho cán bộ Y tế tuyến tỉnh, huyện năm 2023, nhằm nâng cao kiến thức cho cán bộ tuyến huyện trong lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khóa tập huấn chia làm 2 nội dung, về phía Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Lào Cai, giảng viên phổ biến các văn bản pháp luật mới liên quan tới lĩnh vực quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm. Về phía Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, các giảng viên trình bày về các mối nguy trong thực phẩm và hướng dẫn lấy mẫu thực phẩm trong điều tra xác định nguyên nhân ngộ độc thực phẩm. Lớp học đã lồng ghép các tình huống thực tế trong công tác an toàn thực phẩm, điều tra xác định nguyên nhân ngộ độc thực phẩm. Kết thúc khóa học các học Viên đã nắm được kiến thức về các mối nguy gây nên ngộ độc thực phẩm và phương pháp lấy mẫu thực phẩm trong điều tra xác định nguyên nhân ngộ độc thực phẩm.

Một số hình ảnh của khóa tập huấn:

ts-tran-cao-son-trao-doi-noi-dung-chuyen-mon