Ngày 03/02/2026, Văn phòng Công nhận Chất lượng Quốc gia ban hành Quyết định số 298/QĐ-VPCNCLQG công nhận Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia là phòng thí nghiệm thực hiện phương pháp thử Xác định hàm lượng độc tố gây nôn cereulide trong sản phẩm thực phẩm, thực phẩm bổ sung trên nền sữa...
Hormone steroid được sử dụng trong chăn nuôi để kích thích tăng trưởng, nhưng lượng tồn dư còn lại trong thịt, sữa hay thủy sản có thể gây rối loạn nội tiết, dậy thì sớm, vô sinh và làm tăng nguy cơ ung thư...
Sorbitol là một polyol tự nhiên, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau, tuy nhiên việc sử dụng các sản phẩm có chứa sorbitol cần tuân thủ theo đúng các quy định.
Chất xơ đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe và là nhu cầu thiết yếu trong chế độ ăn hằng ngày của cơ thể. Với sự đa dạng về thành phần chất xơ trong các sản phẩm thực phẩm, việc lựa chọn phương pháp để kiểm nghiệm chất xơ cho phù hợp là rất cần thiết nhằm đánh giá chất lượng của sản phẩm, tiết kiệm thời gian và giảm chi phí phân tích
Chuột gây hại nghiêm trọng trong sản xuất và đời sống tại Việt Nam, nên nhiều loại thuốc diệt chuột, trong đó có phosphide kim loại, được dùng phổ biến. Tuy nhiên, sử dụng không đúng cách hoặc bất cẩn hợp chất này dễ dẫn đến nguy cơ ngộ độc.
